煮绿豆汤的正确 *** （煮绿豆汤的正确 *** 大火还是小火）-基哥百科网

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1正确熬煮绿豆汤 ***

1、这个时候需要起锅烧水，将锅中的凉水煮沸，将泡好的绿豆放入锅中熬煮，小火慢煮半小时，绿豆就基本上全都开花了。

2、在煮制中应盖上锅盖，尽量减少与氧气的接触面积。取出碧绿汤煮制时不妨把煮沸10分钟之内的汤取出单独饮用，因为，此时绿豆汤的颜色为碧绿色，溶出的物质主要是豆皮中的活性成分，而且氧化程度更低，清热能力最强。

3、绿豆买回来，稍微挑一下，把坏的挑出来。然后用凉水泡半个小时，然后洗干净。电压力锅中凉水，倒入绿豆，开水的用量以没过绿豆2，3公分为好。压力锅选择［豆蹄筋］键，35分钟左右。压力选择——难熟。

4、正确熬煮绿豆汤 *** 如下：工具/材料：砂锅、绿豆、白糖。绿豆用清水淘洗干净，倒入砂锅中并加适量冷水。加盖大火。煮开后关火。加盖闷15~20分钟。加盖大火煮开后关火闷15~20分钟。

1、我认为以下是绿豆汤煮烂的 *** 先浸泡后冷冻将绿豆放入碗中，加入适量清水没过绿豆2厘米，浸泡2小时。然后将绿豆放入冰箱里冷冻一个晚上，冻成冰块后第二天煮。

3、 *** ：先将绿豆拣净，用水淘净，放入盆内，上笼用旺火蒸约30分钟，至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净，放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁，分成10份。

4、提前浸泡绿豆：在煮绿豆汤之前，先将绿豆浸泡在冷水中至少4-6小时。这样可以帮助绿豆更容易煮熟，还可以使绿豆汤更加浓稠。去皮：有些人喜欢去掉绿豆的皮，因为绿豆皮会影响绿豆汤的口感。

*** 1：将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。

选择绿豆：挑选新鲜、干净、无杂质的绿豆。新鲜的绿豆颜色鲜亮，没有变色或者发霉的迹象，这样煮出来的汤色泽会更好。清洗绿豆：将绿豆放入筛网中，用流动的清水冲洗干净，去除表面的尘土和杂质。

准备绿豆：将绿豆提前清洗干净，然后浸泡在清水中，时间大约为3-4小时，或者可以提前一晚浸泡。浸泡可以使绿豆更容易煮熟，同时也有助于去除豆中的杂质和气泡。煮绿豆：将浸泡好的绿豆放入锅中，加入足够的水。

关于煮绿豆汤的正确 *** 的内容到此结束，希望对大家有所帮助。