腐竹怎么做好吃（腊肉腐竹怎么做好吃）-基哥百科网

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1黄瓜拌腐竹怎么做?

1、然后将黄瓜切丝，放入冰箱冷藏降温。请点击输入图片描述将浸泡过的腐竹放入水里煮到水滚，再焖一小会儿。请点击输入图片描述请点击输入图片描述将煮好的腐竹捞起，迅速泡入冰水中降温片刻，然后捞出沥去水分，装入碗中。

2、凉拌黄瓜腐竹调料：碗中加入辣椒面、芝麻、蒜末、小米辣，淋入热油；加入三勺生抽、一勺醋、一勺蚝油、一勺糖、一勺盐即可。

3、凉拌黄瓜腐竹的做法今天做了凉拌黄瓜，用了腐竹一起拌的，黄瓜爽脆，腐竹又香，很是可口。

4、黄瓜拌腐竹【所需食材】腐竹适量、木耳适量、大蒜几粒、小米辣几个、辣椒面适量、小葱白适量、黄瓜一根、生抽两勺、醋两勺、香油一勺、食盐半勺、白糖一勺、香菜少许、熟花生米适量。

5、步骤：腐竹提前泡发。如下图所示。黄瓜切段拍扁。如下图所示。腐竹提前泡发后焯水。如下图所示。捞出过凉。如下图所示。加黄瓜、葱蒜末、小米椒、白芝麻，淋入一大勺热油。如下图所示。

6、凉拌腐竹的做法腐竹提前泡软，切小段。开水里焯烫2分钟。捞出沥去水分。黄瓜用刀拍碎。斜着切小块。将腐竹和黄瓜放入盆中。加入蒜末。加入鸡精、蚝油、盐、香油、醋，搅拌均匀即可。

一，腐竹炖牛腩冷水下牛腩焯水撇去浮末洗净，热油下生姜爆香倒入牛腩翻炒出少许焦褐色，加入生抽和老抽加入开水放入高压锅。

准备材料：牛腩切块，用冷水浸泡去血水；白萝卜去皮切块；腐竹提前用温水泡发至软；姜切片，蒜拍碎，葱切段。

做法一：原料：牛腩500克、腐竹1两。调料：花椒、八角、香叶、葱、姜、料酒、老抽、白糖、鸡精。牛腩洗净，切成小块，放入滚水中焯一下，再次洗净上面的污垢后待用。

腐竹需要提前泡发，泡发时间根据腐竹的厚薄而定，一般需要30分钟到1小时。炖煮过程中要注意火候，小火慢炖可以使牛肉更加嫩滑。根据个人口味，可以适当添加其他调料，如豆瓣酱、辣椒等，增加风味。

1、凉拌木耳腐竹的用料：腐竹1把、黑木耳1小把、黄瓜半根、洋葱半个、食盐1勺、蚝油1勺、蒜瓣4个、葱1根、小米椒1个、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、麻辣鲜1茶匙、白糖半茶匙、油1勺、生抽2勺、香醋2勺、香菜1小把、油炸花生米1小碟。

2、食材：腐竹4条，干木耳适量，青椒1个，小葱适量，大蒜3个，胡萝卜适量，盐少许，香醋少许，生抽少许，白糖少许。准备好四条腐竹，把腐竹掰成两段，然后将腐竹放进大碗里，放入清水浸泡两个小时。

3、吃不够的凉拌菜凉拌腐竹水耳黄瓜！做法：碗中加入蒜未葱花小米辣，白芝麻辣椒面淋热油加两勺生抽。一勺醋，一勺盐、一勺蚝油搅匀。木耳腐竹煮熟，放碗中加入黄瓜香菜熟花生淋酱汁拌匀开吃吧。

4、腐竹、木耳、葱姜蒜、（生）辣椒、醋、生抽、盐、糖、花生油（或其他调味油）。

5、泡发好的腐竹改刀切成小段，把木耳和腐竹、红辣椒丝放入开水中焯一下，再过一下冷水，碗中放辣椒面、大蒜、生姜、盐、生抽浇上热油激发出香，倒入腐竹木耳中拌均匀即可。

1、超级好吃的辣椒炒腐竹做法如下：比肉还香的一道家常菜，做法非常的简单，十分钟就可以搞定，配米饭一起吃超级香。主要食材：腐竹500g，辣椒100g 配料：蒜瓣2瓣，生抽两勺，鸡精一小勺做法：将腐竹泡好切成段。

2、腐竹烧肉原料：腐竹200克，五花肉100克，冬笋片30克，姜片3克，葱段1克，酱油10克，盐3克，料酒15克，味精1克，高汤、色拉油各适量。做法：腐竹用水泡开切段。五花肉洗净切块。锅内加油烧热，放入五花肉稍炸。

3、蔬菜：各种蔬菜如胡萝卜、青椒、洋葱、蘑菇等都是清炒腐竹的好搭档。蔬菜不仅能够提供丰富的维生素和纤维素，还能增加菜肴的色彩和风味。将蔬菜切成条或片，与腐竹一起快速翻炒，既能保持蔬菜的脆嫩，又能吸收腐竹的香味。

4、带鱼。带鱼营养丰富，有补虚、解毒、止血的功效，腐竹和带鱼搭配，可以起到补钙的作用，适合症状生长发育期的孩子们和老年人食用。西芹。

腐竹提前用温水泡开！鸡腿肉切块，洗净后沥干水分备用锅中倒入适量油，烧热后加入姜蒜爆香倒入鸡腿肉炒到断生然后倒入泡开的腐竹翻炒片刻。

准备好食材，腐竹，肉，蒜苗等。我是用的油炸过的腐竹。肉过水后切块，腐竹弄小段，芹菜，蒜苗都切小段。小火放五花肉煸炒。待到肉里的油都煸出来后，放入姜蒜花椒等，继续煸炒，直至爆出香味。

腐竹炒肉家常做法如下：工具/原料：腐竹、瘦肉、黑木耳、青椒、红椒、姜、蒜、盐、生抽、淀粉水、面粉、菜刀、锅、锅铲、食用油、锅盖。

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