大家好，今天本篇文章就来给大家分享油栗，以及油栗仁的功效和作用对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1油板栗和菜板栗的区别

1、品质不同：菜栗子样子小，非常有营养，所含的矿物质元素非常地多，皮非常地薄，很容易剥开。油栗子个头不一，营养一般，皮厚不易剥开。

2、味道：正宗的油板栗味道是香甜面，吃到嘴里很干，而菜板栗看上去个头较大、吃到嘴里觉得水分充足，类似于水煮过，所以油板栗好吃。

3、两者从粘连程度相比是油板栗好剥皮。菜板栗：又称北方板栗，个头较小，外壳较硬，皮肉紧实。由于其壳较硬，表皮与果肉粘连较紧，所以剥皮相对较困难。油板栗：又称南方板栗，个头较大，外壳相对较软，皮肉较松。

4、油板栗。淀粉含量：油栗的淀粉含量较低，果肉吃起来粉糯香甜，菜板栗中的生栗淀粉含量较高，含糖量较低，果肉口感比较硬，吃起来没那么糯也没那么甜，栗香味也没油栗足。

2板栗和油栗的区别

1、油栗与板栗的区别如下。大小不同。油栗果形略小，壳呈黑褐色，有油质泽，种皮易剥离，肉黏质糯性。生栗果形较大，种皮稍难剥离，含糖也较低，肉粉质偏粳性。外形不同。

2、板栗即是毛栗，毛栗是板栗的别称，只是叫法不同。

3、个头不同 怀柔油栗的个头较小，皮薄、好剥、矿物质和微量元素含量高，具有糯、软、甜、香的特点。而板栗个头比较大，更大的板栗大约可以有四个或者五个油栗那么大。

4、外观不同：油栗个头更小，外壳颜色更深更具光泽感，果实内部颜色偏黄；而板栗中的生栗个头更大，有一面是平的，外壳颜色和果实内部颜色都比油栗浅。

3油栗和板栗哪个贵

1、挑种类 大家买板栗时，经常碰到那类块头小一点反倒贵很多，这是什么原因呢？这是因为种类不一样。板栗大致分成油栗与栗子，油栗主要运用于糖炒板栗；栗子又被称为谋生栗，主要是用于制做菜式或者直接煮过来吃。

2、据说是北方板栗最适合做糖炒栗子。对比下南北方的板栗特点，北方板栗偏小，含糖量高适宜作糖炒栗子，它主要分布在华北各省的燕山及太行山区。

3、野生板栗价格贵，板栗不好吃，油栗好吃还不贵。

4、个人认为油栗子好吃，但这个取决于个人口味，因为油栗和板栗的口感不同。

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