如何用微波炉做蛋糕（如何用微波炉做蛋糕西点）-基哥百科网

大家好，关于如何用微波炉做蛋糕很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于如何用微波炉做蛋糕西点的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1怎么用微波炉做蛋糕?

1、首先将鸡蛋打入容器内，加入细砂糖。用电动打蛋器打发至，提起打蛋器画出花纹不容易消失即可。将低筋面粉过筛，分三次加入蛋糊里翻拌至无颗粒。再加入植物油。翻拌均匀。微波炉专用容器里刷上黄油。

2、一般微波炉做蛋糕用“烧烤组合”键，或光波组合键。如果没有就直接用微波功能。微波功能下一般是100度左右或更高，烧烤功能温度会更高一些，但烤东西没有微波功能快，“烧烤组合”键是用“微波与烧烤”两个功能来加热食物。

3、做法拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。

1、微波炉巧克力布朗尼蛋糕食材：低筋面粉、可可粉、泡打粉、玉米油、牛奶、黑巧克力。 *** ： 6勺低筋面粉、1勺白糖（喜欢甜的可以再加一勺）、2勺可可粉、一点泡打粉搅拌均匀、2勺玉米油、6-8勺牛奶（试情况增加）。

2、 *** 步骤步骤1 生核桃仁提前放烤箱180度7-8分钟烤熟，冷却后切成小块。步骤2 装有黄油的碗放入微波炉中高火加热30秒-40秒左右至融化，倒入黑巧克力。

3、微波炉转1分钟，取出来是这样的：黄油已经是液体了，巧克力看着好像还是颗粒，但其实巧克力已经受热很软了。用蛋抽，搅拌几下，巧克力在温温的黄油液体里，很快就全部融化了。继续搅拌至完全混合，颜色是均匀的亮光光的。

4、将黄油切成小块放入容器中，倒入黑巧克力豆、咖啡粉放入微波炉中转1分钟，黄油完全融化，巧克力变软就可以了。注意如果用的是板状黑巧克力，一定要切成小碎块。没有微波炉的朋友，可以将材料放入碗中，隔水加热至融化。

5、巧克力和黄油切成小块，放到小碗中，隔热水或放入微波炉中加热至完全融化，搅拌至顺滑。将鸡蛋、香草精和砂糖放到另一个碗中，搅打均匀后备用。待巧克力混合物稍微放凉后，加入鸡蛋混合物，搅打均匀。

6、布朗尼蛋糕食材：黑巧克力100%：10克、G巧克力蛋白粉：15克、即食燕麦片：20克、0燕麦麸皮：5克、牛奶/脱脂全脂都可以：57左右、代糖：5-10克做法：黑巧克力中高火30秒融化。将所有食材混合均匀。

蒸汽键、微波键、光波组合键，这几个键都可以用的。1，不是每个微波炉都有蒸汽键的，如果有这个键，就挂上自带的小水盒，倒点熟水，然后就可以用了，这个是蒸食物的。

步骤一：蛋黄5个。如图所示步骤二：蛋白5个。如图所示步骤三：砂糖90克。如图所示步骤四：将低筋粉90克过筛。如图所示步骤五：蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。如图所示步骤六：打至蛋糊浓稠即可。

微波炉上设定的功能键只是方便使用者操作，无蛋糕键可用时间键来自己控制做蛋糕。

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